1. 黄瓜是谁从西域带回来的,隋唐时期从西域引进了哪些食物品种?
张骞从西域传过来的物产还有鹊纹芝麻、胡麻、无花果、甜瓜、西瓜、安石榴、绿豆、黄瓜、大 葱、胡萝卜、胡蒜、番红花(藏红花)、 胡荽、胡桃、酒杯藤,还有很多药剂等,不仅丰富了高高在上的统治者生活,也让下层民众得到一些实惠。尤其是一些产量高价格便宜的蔬果。 这里面鹊纹芝麻、胡麻产自大宛,区别于中国的大马,所以叫胡麻。
2. 黄瓜的历史?
黄瓜的原名叫做胡瓜,是汉朝的时候,张骞出使西域时候带回来的,后赵时期,后赵王朝的建立者石勒词条,他对自己的国民被称作胡人感到恼火,于是制定法令—无论是说话,还是写文章一律严禁出现“胡”,违者杀无赦。
有一天石勒召见官,襄国郡守樊坦失言称自己衣服被胡人夺去,知罪赶紧叩头请罪,被原谅。
例行赐宴时,石勒指着胡瓜问樊坦其名字,樊坦借景说是“黄瓜”,从此“黄瓜”的称呼传开一直延续到现在。
3. 黄瓜古称胡瓜是谁带过来的?
黄瓜名字的由来是: 黄瓜原名叫胡瓜,是汉朝张骞出使西域时带回来的。
胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。 后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国(今河北邢台)登基做皇帝后,对自己国家的人称呼羯族人为胡人大为恼火。
石勒制定了一条法令:无论说话写文章,一律严禁出现“胡”字,违者问斩个赦。 有一天,石勒在单于庭召见地方官员,当他看到襄国郡守樊坦穿着打了补丁的破衣服来见他时,很不满意。他劈头就问:“樊坦,你为何衣冠不整就来朝见?”樊坦慌乱之中不知如何回答是好,随口答道:“这都怪胡人没道义,把衣物都抢掠去了,害得我只好褴褛来朝。”他刚说完,就意识到自己犯了禁,急忙叩头请罪;石勒见他知罪,也就不再指责。等到召见后例行“御赐午膳”时,石勒又指着一盘胡瓜问樊坦:“卿知此物何名?”樊坦看出这是石勒故意在考问他,便恭恭敬敬地回答道:“紫案佳肴,银杯绿茶,金樽甘露,玉盘黄瓜。”石勒听后,满意地笑了。
自此以后,胡瓜就被称做黄瓜,在朝野之中传开了。到了唐朝时,黄瓜已成为南北常见的蔬菜。现在黄瓜的种类很多,大致分为春黄瓜、架黄瓜和旱黄瓜。而闻名全国的品种乃是外形美观、皮薄肉厚、瓤小的北京刺瓜和宁阳刺瓜。
4. 为什么黄瓜明明是绿色的?
明明是绿色的,为什么要叫黄瓜?
黄瓜,是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物,原名叫胡瓜,是汉朝时张骞出使西域时带回来的。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字,也就有了这个名字。后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人。他在襄国登基做皇帝后,对称呼羯族人为“胡人”大为恼火,便禁止使用“胡”字。所以胡瓜就由此更名为黄瓜,这个叫法延续至今。
真正成熟的黄瓜外皮呈黄色,籽也是黄色的,但口感较差。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口,所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之,人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。
5. 旱黄瓜的保存最佳方法?
以下是常见的旱黄瓜保存方法:
1. 干燥保存:将旱黄瓜放置在通风和干燥的地方,以防止霉菌和变质。可以选择使用纸袋或者专用的密封袋来储存。
2. 密封保存:将旱黄瓜放入干净无菌的玻璃罐或密封塑料盒中,确保完全密封。这样能够有效防止空气和湿气进入,延缓变质。
3. 冷藏保存:如果有冷藏空间,将旱黄瓜放入冰箱保存是一个不错的选择。在适当的温度下,旱黄瓜能够保存更长时间,保持口感和风味。
4. 避光保存:旱黄瓜容易受到光照的影响而变质,所以在保存时要尽量避免直接阳光照射。存放在阴凉处或使用不透明的容器来保护。
需要注意的是,旱黄瓜在保存期间可能会出现少量变硬或者变干,但这并不影响品质。如果保存的时间较长,建议在食用前将旱黄瓜泡软和重新加水,以恢复其原始口感。
总而言之,选择适当的保存方法和条件可以延长旱黄瓜的保鲜期,保持其风味和质量。根据个人实际情况,选择合适的储存方式来保存旱黄瓜。
6. 黄瓜的古称有哪些?
黄瓜古称胡瓜,由西汉张骞从西域带到中原,由此而得名。
五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的原产地是印度,后来传入中亚。汉朝张骞出使西域,带回来一种“实长数寸,色黄绿,有刺甚多”的瓜,称为“胡瓜”。后来东晋时改名为黄瓜,后大江南北广为种植。
黄瓜在瓜类中属于浅根系的植物,主要根群分布在20厘米左右的耕层土壤中,且结构松散、组织纤弱,黄瓜属于是日照型植物,它比较喜欢阳光,每天要保证8小时-10小时的光照,如果出现光照不足就会影响黄瓜的果实生长,严重的就只会长藤叶,果实生长停止,后果还是比较严重的。
7. 黄瓜为什么叫黄瓜?
黄瓜的名称来自于其外表的颜色和形状。黄瓜通常呈长而细的形状,皮肤呈淡绿至黄绿色,并且有时会有黄色斑点。由于颜色的变化和形状的特殊,黄瓜就得到了这个独特的名字。
另外,有一个可能的解释是,黄瓜存在一种黄色素,又称胡萝卜素,因为皮肤和果肉最靠近皮肤的地方会有一定量的黄色素被积累,使得黄瓜呈现出黄色调。因此,名字“黄瓜”可能也是与此相关。